Una comida para llevar Aragón bien dentro
Hay momentos que no se explican se viven.

Una comida con mucho Aragón

Plato, música y ambiente todo de casa.

• Una comida con alma aragonesa, pensada para disfrutarla a gusto
• Jota en directo, con voz, cuerda y baile
• Actuaciones que se mueven entre mesas, muy cerca
• Un ambiente elegante pero sin postureo, como nos gusta
• Un plan redondo para juntarse, celebrar o simplemente darse el capricho

Durante la comida nos acompañará BALUARTE ARAGONÉS, un grupo que lleva la jota como se ha hecho siempre: con verdad, con cercanía y con sentimiento.
Porque cuando esto se vive de cerca se te mete hasta dentro.

La jota como se ha vivido siempre

La música correrá a cargo de BALUARTE ARAGONÉS, un grupo que mantiene viva la tradición allá donde pisa.

En escena encontrarás:

• Guitarra
• Bandurria
• Jotero
• Jotera
• Pareja de baile

Durante la comida habrá tres momentos de jota en directo::

1. Un primer pase al inicio de la comida
2. Un segundo pase durante la ceomida
3. Un tercer pase para cerrar todo como toca

Las actuaciones recorrerán el salón con una ronda cercana entre mesas, combinando:

• Bailes de jota
• Cantos tradicionales
• Música que se vive a pocos metros

Porque la jota, cuando la tienes cerca no suena igual se siente el doble.

Una propuesta gastronómica muy nuestra, muy de aquí

Si la música es de Aragón la mesa también tenía que serlo.

Hemos preparado un menú con sabor a tierra, con producto, tradición y ese punto que te hace disfrutar de verdad.

Entrantes. Para empezar como manda la tradición: buen producto, pan en la mesa y ganas de compartir.

• Jamón y quesos aragoneses con pan de cristal y tomate
• Surtido de gildas
• Picoleto Guardia Civil El Palco con pimientos asados, sardina ahumada, huevas de trucha pirenaica y aceite de piparras

Aperitivos calientes. Sabores de aquí que llegan calientes a la mesa, de los que invitan a mojar pan y alargar la conversación.

• Zurito de borrajas con almejas sobre parmentier de patata
• «El Champi
• Migas aragonesas con uvas, longaniza de Graus y huevo frito
• Croqueta de pollo al chilindrón sobre chutney de melocotón de Calanda
• Bikini de Ternasco de Aragón a baja temperatura con queso Radiquero fundido

Postre. Para terminar la velada como se merece: con un dulce muy nuestro.

• Trenza de Huesca

Info útil

• Sábado 6 de junio
• 14:00 a 16:00 h (apertura de puertas a las 13:00h)
• Restaurante El Palco Vía Universitas 30

Solo 20 mesas disponibles. Mesas de 2 a 6 personas.

Opción de prolongar la velada en un entorno distendido con copas y buena compañía.

¡Te cuento por qué tienes que venir!

Porque no es solo venir a comer.

Es juntarte, brindar y escuchar una jota en directo de las que te ponen la piel fina.

Es disfrutar como se ha hecho siempre en esta tierra: con buena mesa y mejor compañía.

Es celebrar lo nuestro: la música, la tradición y ese carácter aragonés que no se pierde.