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Entrada Meet the Roaster: Claudio Martinez from Golden Bush Coffee (USA) en Balears, Illes
Meet the Roaster: Claudio Martínez · Golden Bush Coffee (Miami, USA)
Por primera vez en HOTTO, os invitamos a una cata guiada con protocolo profesional de la mano de alguien que conoce el café desde su origen: Claudio Martínez, fundador y tostador de Golden Bush Coffee.
Durante el evento recorreremos juntos los cafés más exclusivos de su catálogo, aprendiendo a identificar atributos, procesos y decisiones de tueste directamente de quien las toma. No es necesario tener experiencia previa — Claudio guiará cada paso con claridad y precisión, haciendo accesible lo que normalmente queda reservado para profesionales del sector.
Sobre Claudio Martínez
Norteamericano con raíces hondureñas, Claudio lleva el café en el ADN. Con trayectoria como comprador de café verde, consultor y Authorized SCA Trainer (AST), fundó Golden Bush Coffee con una visión clara: acercar la excelencia del specialty coffee a quienes realmente quieren entenderlo.
El evento se realizará en castellano e inglés.
21 de abril · Hotto Coffee Lab
Entrada: 5€ · Plazas limitadas
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