Biglietto Menú degustación en La Quinta de Illescas, un paraje idílico

Acércate a La Quinta de Illescas a disfrutar de un menú degustación. Una experiencia culinaria en un espacio único muy cerca de Madrid y Toledo. Saborearás un menú exquisito entre arboledas, preciosos jardines y fuentes sonoras. 

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• Aperitivos\r\n\r\n
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  • Degustación de aperitivos fríos y calientes
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• Entrantes\r\n
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  • Caldereta de bogavante con verduritas encurtidas
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  • Lasagna de coliflor y hongos con bechamel de parmesano
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  • Merluza al horno con patatitas glaseadas, pétalo de tomate confitado y aceite de cítricos
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• Principal\r\n
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  • Wonton de rabo de toro sobre parmentier y salsa de Perigourdine
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  • Block de lechal sobre cremoso de apionabo y pera en dos texturas
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  • Carrillera de ternera confitada al vino tinto, parmentier de coliflor y tirabeques
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• Postres\r\n
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  • Craqueline de praliné con crema suave de toffe y polvo de oro
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  • Tarta de queso con cereza amarena al estilo tradicional
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  • Pastel ruso con coulis de fruta de la pasión y frutos rojos
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Todos los platos se sirven en versión degustación.

Recuerda:

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• Una vez hecha tu reserva recuerda concertar cita con suficiente antelación, según disponibilidad del centro.
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• Si no puedes asistir, otra persona podrá disfrutar de tu bono realizando un cambio de asistente.
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